AÑO 2007-2008

En esta época el cambio más importante fue la construcción de la nueva nave-aprisco, que iva a simplicar muchísimo el trabajo, tanto manejo como limpieza, alimentación, ordeño...

Nosotros mísmos, antes de poner un solo ladrillo, y después de recorrer muchas explotaciones de Castilla y de León, sacando las ventajas de unas y los inconvenientes de otras, hablando con los ganderos, hicimos nuestro propio diseño, teniendo en cuenta tres premisas:

• Cómo alimentar.
• Cómo limpiar.
• Cómo manejar.

Fueron miles los detalles a tener en cuenta, por simples que parezcan. Pero lo primero de todo fue saber cual iva a ser el sistema de explotación que queríamos aplicar; eso condiciona todo. Poner un ladrillo cuesta poco, pero quitarlo cuesta diez veces más.

La nave es de 1700 metros cuadrados (25x60) más un patio interno cubierto para manejo. La estructura es de prefabricado de hormigón sin colomnas en medio; las paredes de prefabricado de hormigón de 3 metros de altura y chapa hasta el canalón para conseguir la denominada "ventilación francesa". El techo es de panel sandwich de 30 mm. de espesor y poliester por debajo para evitar la corrosión por los vapores.

Interiormente la nave se divide en 5 calles separadas entre si bien por cintas de alimentación, bien por pasillos de manejo, de 4 cuatro metros de anchura. Los pasillos de manejo son de 80 cm.

Aquí os muestro algunas fotos. Pinchar en ellas para verlas más grandes.





Cimentación de la futura estructura y pilares.

Estructura de la nave de hormigón prefabricado.




Poniendo la instalación del alumbrado antes de hacer las divisiones interiores y construyento las estructura de las bases de las cintas de alimentación.




Divisiones interiores, bases para las cintas de alimentación y pasillos de manejo.



Pasillo de manejo, y resultado final del interior de la nave.

AÑO 2006

EXPLOTACIÓN SANTAGONZA AÑO 2006

Cuando la explotación salió del casco urbano de Rebollar pasó a la nave que hasta el momento estaba siendo destinada a almacén, de 750 metros cuadrados.

Mi padre, mi hermano Álvaro y yo, acabamdo de colocar, después de limpiar estiercol.

Mi hermano Alvaro en el Juan Dere y yo con el biberón.



El pan nuestro de cada día, dar de comer a los animales, y arrancar el tractor cada mañana a empujón por que con las heladas ya se sabe. El Jhon Deere tiene casi 30 años ya está jubilado, aunque vive placenteramente con nosotros. Un más que merecido descanso.
Mi padre, José, en el Ebro del 83.

Una foto bonita.

HISTORIA DE SANTAGONZA

Santagonza comenzó su andadura en 2006, como persona jurídica, porque como explotación ganadera esta ya es la cuarta generación en la familia de ganaderos de ovino de leche.

Todo comenzó cuando surgio el dilema de "vender las ovejas" o cambiar. El cambio enpezó a produccirse en 2004 cacando la explotación del casco urbano y comenzar a seguir un control exhaustivo de nuestros animales, partos, reposición, producción... No fue nada fácil, todos sabemos los costes que todo cambio conlleva, no sólo económicos, muchos dolores de cabez, noches a en vela dando vuelta a las cosas. Comienzas que si proyectos, licencias, suministro energético, expedientes de subvenciones, y sobre todo mucho trabajo, ya que cada día después de atender el ganado, había que ir a la obra. La gente del campo tenemos esa desgracia de que parece que tenemos que saber de todo y hacer de todo (gestores, albañiles, ingenieros, ganaderos, fontaneros, electrecistas, soldadores...). Comenzar de cero en el mundo ganadero sin tener absolutamente nada es imposible, y acometer cualquier proyecto mediante el sistema "llave en mano" o "cuando termines me llamas que te pago y me das la lleve" más imposible todavía; en este sector no hay costes que repercutir, somos el sector primario, por debajo no hay nadie; tú haces la infraestructura, la llenas de animales, les alimentas, las ordeñas, te llevan la leche (casi como un favor), y otros ponen el precio por tí.

El sacar los animales del casco urbano ya fue un cambio importantísimo. La nave que hasta ese momento la destinábamos a almacén paso a ser almacén y aprisco. Había sido construida en 2002. Ya no había que entrar entre los animales para darlos de comer, se sacaba bien el estiercol, y sobre todo el ordeño. La nueva sala de ordeño fue la que

aportó el más importante de los cambios. Pasamos de una sala en la que había que darlas de comer, donde entraban 16 ovejas de cada lado, y ordeñabamos ocho ovejas a la vez, a otra de 2 x 20 con veinte puntos de ordeño, sin dar de comer, salida rápida, amplitud, comodidad, limpieza, orden, con una sala de espera para 250 animales y empujador automático que animan a los animales a entrar a su sitio. Por si sirve de algo la marca es De Laval. Si os interesa, comentaremos el por qué de elegir esta marca.