SISTEMA PRODUCTIVO

El sistema productivo de la Explotación de Ovino Santagonza, es el Ovino de leche en régimen intensivo, calificado como tal dado que las ovejas se alimentan exclusivamente dentro de la granja, aunque en determinadas épocas del año y dependiendo del estado reproductivo de los animales, salgan praderas artificiales y cercadas, basicamente a andar y respirar aire limpio.

La cría de lechazos para venta de carne o hembras de reposición se hace mediante lactancia artificial, encalostrando los neonatos el primer día de vida antes de las 8 primeras horas mediante "biberón", pasando posteriormente a la nodriza, con leche maternizada 60% leche spray a una dosis de entre 200 y 270 gramos por litro de agua. La media de consumo de kilos de leche en polvo maternizada por cordero oscila entre 6,5 y 7,5 dependiendo si en nodriza hay corderas de reposición, que se destetan más tarde contribuyendo a aumentar la media.